Шпинат - полезные свойства. | Секреты красоты и здоровья

Шпинат – полезные свойства.

Автор: reraiter, 05 Апр 2012

Шпинат – полезные свойства. Родиной шпината считается Дальний Восток, выращивали его там еще до нашей эры, а в России шпинат появился в 18 веке.

Полезные и целебные свойства шпината делают его незаменимым в питании для людей всех возрастов. Высокое содержание витамина Д делает шпинат одним из самых полезных продуктов, во многих странах он в обязательном порядке входит в меню детского питания.

Он полезен и для детей , отстающих в развитии.
Блюда из шпината рекомендуется включать в свое меню беременным женщинам, его употребление предотвращает неправильное развитие плода и выкидыши, он рекомендован при признаках истощения организма, а так же людям, перенесшим тяжелые заболевания.

Шпинат – полезные свойства. Зелень шпината богата витаминами – С, Е, Д, РР, К, В1, В2, содержит растительный белок, каротин, органические кислоты, фолиевую кислоту, железо, хлорофилл, кальций.

Витамин Е (токоферол) помогает предотвратить преждевременное старение организма, кальций укрепляет кости и зубы, а железо и хлорофилл улучшают кровь.

Кроме того, шпинат отлично помогает в профилактике и лечении анемии.

Употребление шпината полезно при заболеваниях желудочно – кишечного тракта.

Содержащиеся в нем сапонины улучшают работу кишечника, способствуют выведению шлаков из организма.

Употребление шпината полезно людям, страдающим гипертонией, сахарным диабетом, нарушениями функций нервной системы, анемией, малокровием, он используется в диетическом питании.

Советы: не храните шпинат больше двух дней, лучше, если вы его заморозите, засушите, законсервируете.

Используйте шпинат в пищу до фазы его стрелкования – после накапливаются азотистые соли и щавелевая кислота.

Противопоказания: заболевания подагрой, желчнокаменная и почечнокаменная болезни.

Вам понравилась статья, жмите +1 и на все кнопки, расскажите подругам и друзьям.